Service HACCP
Servizio di assistenza annuale per rimanere costantemente aggiornati e in regola con gli adempimenti

Vuoi evitare sanzioni avendo l’evidenza che la tua impresa alimentare sia allineata con le prescrizioni normative in materia di igiene alimentare, con le procedure descritte dal manuale di autocontrollo e con i requisiti tecnico-strutturali dei locali e attrezzature?

Il Service Haccp proposto da NovaSafe comprende un canone annuale che include:

• N.2 sopralluoghi annuali da parte di un tecnico specializzatoper la verifica degli aspetti burocratici e tecnico-operativi presso la sede operativa dell’impresa alimentare
• Rilevazione, registrazione e analisi delle Non Conformità riscontrate e rendicontazione;
• Momenti di informazione e interviste con gli operatori
• Predisposizione e attuazione di liste di controllo per la verifica delle condizioni di igiene dei luoghi di lavoro, dell’applicazione delle procedure (es. rintracciabilità, sanificazione, monitoraggio infestanti, corretta esecuzione delle fasi di lavoro ecc..), dellenorme comportamentali da parte degli addetti alla gestione delle registrazioni
• Rilascio della relazione tecnica relativa all’esito di ciascun sopralluogo (report)
• Aggiornamento normativo/legale: l’azienda sarà informata su tutte le novità legislative e avrà a disposizione esperti che risponderanno ad eventuali quesiti in materia di sicurezza
• Gestione delle scadenze: tutte le scadenze relative agli adempimenti in materia di igiene degli alimenti verranno monitorate e ricordate all’azienda (attrezzature, formazione, documenti, ecc.). L’elenco delle scadenze vi sarà riproposto ad ogni visita e sarà allegato al report.
• Tenuta costante e puntuale della documentazione relativa all’autocontrollo HACCP attraverso un fascicolo suddiviso in sezioni che sarà fornito e aggiornato dal tecnico
• Supporto e sorveglianza nella gestione delle registrazioni dei punti critici previsti dal piano di autocontrollo

• Elaborazione di procedure e istruzioni operative specifiche per la gestione degli aspetti critici in ambito sicurezza alimentare e igiene dei processi
• Presenza del tecnico in occasione di verifiche ispettive e assistenza nei rapporti con gli organi di vigilanza (asl e nas) per la risoluzione di eventuali inadeguatezze/non conformità
• Assistenza e supporto nelle scelte organizzative e tecniche
• Sconto riservato del 10% dal costo di listino per tutti i corsi di formazione erogati da Novasafe
• Assegnazione di un codice cliente (con sconto riservato del 10% dal costo di listino) per l’acquisto di divise, materiale antinfortunistico (abbigliamento, calzature e dpi), presidi di primo soccorso, segnaletica e prodotti antincendio dal sito www.safety-shop.it